しものせき海響グルメフェス2023

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出店者一覧

1

焼とりや ちくぜん総本店

・長州やきとりセット

800円

山口県唯一の地鶏”長州黒かしわ”のもも串と長州鶏のつくね串のセットです。
ガーリックパウダーをかけて長門流でお召し上がりください。

長門市東深川892番地1 金の鈴2F

2

料亭 古串屋

・鱧素麺

700円

下関産の鱧のアラから採った出汁を使用した素麺です。

下関市長府南之町5-15

3

焼酔亭 蔵

・長州鶏の蔵手羽

500円

香ばしく揚げた長州鶏の蔵手羽は、
ジューシーな肉の旨味がたっぷり詰まった絶品の一品です。

・下関産トマトのはちみつレモン

500円

・下関産キタアカリのゴロゴロコロッケ

300円

下関市細江町1丁目3-4

4

めん処 大津家

・地鶏しおらーめんーゆずきちを添えてー

500円

地鶏をゆっくり煮たこくのあるスープです。ゆずきちをしぼるとさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。

下関市生野町2丁目30-9

5

関門料理やおき

・下関S級 海と山

1,900円

下関名産の鯨ベーコン・唐戸市場で水揚げされた新鮮なイカを使用。柔らかいローストビーフにとり炭火と豪華な食材をご堪能ください。

・酒肴

1,000円

・ぶっかけ瓦そば

650円

下関市竹崎町4丁目4-10

6

ふく・長州料理KATSUMOTO

・ふくのたたき丼

700円

下関産あかもくとうに醤油をかけてお召し上がりください。磯の香りの中にあっさりとしたふくがうに醤油と重なり深い味わいを醸し出します。

・ふくの赤だし

400円

下関市田中町8-11

7

寿し処 ひのき

・にぎり詰め合わせ

1,400円

下関を代表する食材をにぎり寿司でご堪能いただけます。

・鯨・関門タコの柚子酢みそ

400円

・にぎり寿司4貫(ネタは入荷次第)

下関市細江町1-5-9

8

和欧風創作料理 日和庵

・和牛ローストビーフと
ふわとろオムレツのオープンサンド

1,000円

和牛のローストビーフをシェフ特製のオムレツとソースで仕上げたオープンサンドです。

下関市丸山町5丁目3-19

9

Trattoria ALBERI

・豊田梨と生ハムの冷製カッペリーニ

900円

梨の自然な甘みを活かした秋のパスタです。
生ハムが甘みをさらに引き出します。

下関市中之町8-20

10

角島ジェラートポポロ

・角島イチゴミルク

600円

角島産紅ほっぺのイチゴを使用。甘酸っぱくて優しい味わいのアイスです。

・角島キャラメル醤油

600円

・江原さんちの柚子味噌

600円

下関市豊北町大字神田3873

10

松琴堂茶房 風舞

・至福の焼きたて生抹茶どら焼き

500円

せときららを使用したもちもちの皮に宇治抹茶をたっぷり練りこんだ餡と生クリームが絶妙なハーモニーです。

・焼きたて生モンブラン
どら焼き

500円

下関南部町2-5

11

串揚げ 茶山 はんなり

・はんなり創作串揚げ3種

600円

下関の山海の味覚を創作串揚げでお楽しみください。

・はんなり創作串揚げ6種

1,000円

下関市豊前田町2丁目2-12

12

うさぎ茶や & 肉×2食堂うさぎ

・シロサバフグ フリット丼(ミニ)

500円

店舗で人気の丼をミニサイズで提供します。
他のお店の料理とあわせてお楽しみください。

・ローストビーフ丼(ミニ)

500円

下関市菊川町大字貴飯909

13

旨いものや廉

・下関産白葱と熟成牛タン2種の炭火焼き

600円

廉名物厚切りタンと赤身タンの味噌焼き2種を
楽しめる串焼き2本セットです。

・豊北梨をたっぷり使った廉特製牛タンハンバーグカレー

600円

下関市秋根西町2丁目3-7 新下関クエスト内

14

韓国焼肉しゃぶや

・牛ひつまぶし

1,500円

A5和牛を使用した焼肉屋のひつまぶしです。

・てっちゃん鉄板

700円

・あんこうのみそ汁

500円

下関市綾羅木新町4丁目5-15 アソハイツ104

15

下関鯨屋 日新丸

・鯨骨らぁめん

800円

鯨の軟骨スープと長州黒かしわの鶏がらスープをブレンドした醬油ベースのあっさりしたラーメンです。

下関市中之町6-3 第2松栄ビル1階

17

SALVATORE CUOMO & BAR 小倉

・下関産トマトと特製ベーコンのピッツァ
アマトリチャーナ

1,300円

ジューシーな下関産トマトと特製ベーコンの相性が抜群なピッツァです。

福岡県北九州市小倉北区魚町1丁目5-14
ダイワロイネットホテル小倉駅前1F

18

ルーエプラッツ

・ステーキバーガー
地元野菜で作った特製タルタルソース

900円

自家製のタルタルソースでぜひご賞味ください。

・鯨とフグの食べ比べバーガーセット

1,000円

下関市小月駅前1-2-20

19

TWENTY

・下関産季節のフルーツ載せクロッフル

700円

大人気のクロッフルを下関産フルーツとコラボした限定販売です。

・チョコレートクロッフル

500円

・キャラメルクロッフル

500円

※16はドリンクコーナーです。
※写真はイメージです。食材の仕入れ状況等により実物の料理内容と異なる場合があります。

しものせき海響グルメフェス2023は盛況の内に終了しました。
多くの方にご来場、ご利用をいただき誠にありがとうございました。